Reklam

Taş Havuzda Üzüm Pekmezi Üretiyorlar

Çanakkale'nin Ayvacık ilçesinde yaşayan kadınlar, dedelerinin 100 yıl önce yontarak yaptığı taş havuzlarda üzüm pekmezi üretiyor. İlçeye bağlı Korubaşı köyü sakinleri, kendi bahçelerinde yetiştirdikleri üzümleri topladıktan sonra köy sokaklarında bulunan ve

Taş Havuzda Üzüm Pekmezi Üretiyorlar
Haber Giriş Tarihi: 21 Eylül 2017 0:53 Ayvacık Haberleri

Çanakkale’nin Ayvacık ilçesinde yaşayan kadınlar, dedelerinin 100 yıl önce yontarak yaptığı taş havuzlarda üzüm pekmezi üretiyor.

İlçeye bağlı Korubaşı köyü sakinleri, kendi bahçelerinde yetiştirdikleri üzümleri topladıktan sonra köy sokaklarında bulunan ve el oyması taş havuzlara alıyor.

Burada ayaklarına temiz çizme giyen köylü kadınlar, havuzlardaki üzümleri ezerek şıra haline getiriyor. Şıra haline gelen üzümler, daha sonra pekmeze dönüştürülüyor.

Köylü kadınlardan Ayşe Ünsal, gelini Ünzile Ünsal ile her yıl şıra ve pekmez ürettiklerini söyledi.

Pekmezleri kış boyu tükettiklerini ifade eden Ünsal, “Yaklaşık 80 yıl önce yapılan bu taş havuzda çuvala koyduğumuz üzümleri eziyoruz. Buradan elde ettiğimiz şırayı kovalara doldurup belirli aşamalardan sonra pekmez üretiyoruz.” diye konuştu.

Üzümleri ayakları ile ezen Ünzile Ünsal ise, pekmez yapımının zorluğunu anlattı.

Paylaş:
Ayvacık’ta 5.3 Şiddetinde Deprem

Ayvacık Haberleri

Ayvacık’ta 5.3 Şiddetinde Deprem

Ayvacık’ta deprem meydana geldi. Merkez üssü Ayvacık’ta 5.3 şiddetinde deprem meydana geldi. Deprem, Çanakkale ve çevre iller başta olmak üzere

Küçükkuyu’da Toros Canavarı Sahnelendi

Ayvacık Haberleri

Küçükkuyu’da Toros Canavarı Sahnelendi

Toros Canavarı isimli oyun Küçükkuyu’da sahne aldı. Çanakkale Belediyesi Tiyatro Topluluğu’nun Toros Canavarı isimli oyunu Küçükkuyu Belediyesi Zeytin Kültür Merkezi’nde

Ayvacık 2. Zeytin Şenliği Düzenlendi

Ayvacık Haberleri

Ayvacık 2. Zeytin Şenliği Düzenlendi

Ayvacık’ta, “Ayvacık 2. Zeytin Şenliği düzenlendi. Ayvacık Turizm Kültür Doğa ve Spor Derneği, Ayvacık Ziraat Odası, Ayvacık Kaymakamlığı, Ayvacık Halk