Eceabat’ta 2 Bin 500 Senelik Yayık Kabı Bulundu

Eceabat’ta 2 Bin 500 Senelik Yayık Kabı Bulundu

Eceabat’ta Maydos Kilise Tepesi Höyüğü kazılarında iki bin beş yüz senelik yayık kabı bulundu.

Maydos Kilise Tepesi Höyüğü Kazı Başkanı ve ÇOMÜ Arkeoloji Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Göksel Sazcı, Çanakkale Kültür ve Turizm Müdürü Kemal Dokuz, Kültür ve Turizm Bakanlığı Temsilcisi Niğde Müzesi görevlisi arkeolog Mustafa Eryaman ile alanda inceleme yaptı.

Sazcı, basın mensuplarına yapmış olduğu açıklamada, 2010 senesinde başlayan kazılarda dokuzuncu sezona girildiğini söyledi. Toplam yirmi beş kişilik ekip ile devam ettikleri kazılarda tereyağ yapımında kullanılan yayık kabı bulduklarını belirten Sazcı, “Kazı alanında toprak içinde yarıya kadar bulunan yayık kabı, kazı ekibi tarafından titizlik ile yapılan çalışma sonrası çıkarılıp, koruma altına alındı. Yapılan incelemelerde yetmiş iki santimetre boyunda ve elli santimetre genişliğindeki yayık kabının tereyağ yapımında kullanıldığı ve iki bin beş yüz senelik olduğu tespit edildi.” ifadelerini kullandı.

“Bu teknik Anadolu’da Kullanılıyor”

Kabın üzerinde iki delik bulunduğunu, bunların küp kullanılırken deri ile kapatıldığını anlatan Sazcı, şu bilgileri aktardı:

“Bu deliklerin bir fonksiyonu var. Ayran çalkalanırken fermante oluyor ve burada gaz oluşuyor. Gazın dışarıya çıkartılması için bu delikler açılıyor ve tekrar çalkalama işlemi yapılıyor. Bu teknik Anadolu’da günümüzde halen kullanılıyor. Eceabat’ta da iki bin beş yüz sene önce tereyağ üretildiğini söyleyebiliriz. Tabii bu formdan ve güncel araştırmalardan çıkarttığımız bir sonuç. Bu küpün dibinden örnekler aldık. Kesin sonuç örneklerin üniversitedeki lipit yağ analizleri sonucu belirlenecek.”

Çanakkale Eceabat

Bu Habere Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz. Yorumlarınız Moderatör Kontrolünden Geçerek Yayınlanmaktadır.

İlgili Haberler

Şoför Adayları Sınavdan Geçti22 Eylül 2018

Şoför Adayları Sınavdan Geçti

Çanakkale Belediyesi Özel Halk Otobüslerinde çalıştırılmak üzere şoför adayları yazılı ve uygulamlı sınava tabi

Ülgür Gökhan Yangın Mağdurlarıyla Bir Araya Geldi22 Eylül 2018

Ülgür Gökhan Yangın Mağdurlarıyla Bir Araya Geldi

19 Ağustos 2018 tarihinde eski askeri hastane bahçesinde çıkan yangında otluk alan ve çevrede

Hüseyin Akif Terzioğlu Vakfı Yemek Dağıttı20 Eylül 2018

Hüseyin Akif Terzioğlu Vakfı Yemek Dağıttı

Hüseyin Akif Terzioğlu Şevkat Yuvası Vakfı, Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Tıp Fakültesi önünde yemek

Kanada Heyeti Troya Antik Kentini Ziyaret Etti20 Eylül 2018

Kanada Heyeti Troya Antik Kentini Ziyaret Etti

Kanada Newfoundland ve Labrador Eyalet Meclis Başkanı Perry Trimper, Kanada’nın Türkiye Büyükelçisi Chris Cooter