İl Sağlık Müdürlüğünden Zehirlenmelere İlişkin Açıklama

İl Sağlık Müdürlüğünden Zehirlenmelere İlişkin Açıklama

İl Sağlık Müdürlüğü tarafından, il genelinde yöresel olarak yapılan mevlid, düğün, köy hayırları, cenaze yemekleri gibi toplu olarak verilen pilav ve yemeklerden dolayı zaman zaman yaşanan zehirlenme olaylarına ilişkin açıklamarda bulundu.

İl Sağlık Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada; “İlimizde yöresel olarak düzenlenen cenaze, köy hayırları, düğün ve mevlid yemekleri gibi toplu olarak verilen yemeklerde ve pilavlarda zaman zaman gıda zehirlenme vakaları ile karşılaşılmaktadır. Bu tarz toplu yemekler bu işi yapmaya izinli ve yetkili yemek fabrikaları, lokantalar gibi yaptırıldığı gibi düğün, cenaze ve mevlid sahiplerinin kendi imkanları ile köy hayırlarında ise köy halkının işbirliği ile yapılabilmektedir.

Bu tarz toplu yemeklerde dağıtım yapılmadan önce, dağıtılacak olan her yemek adına ayrı ayrı en az iki yüz elli gram olacak şekilde cam kavanozlara numune alınarak yetmiş iki saat süre ile buzdolabında saklanması gereklidir. Alınan numuneler herhangi bir zehirlenme vakası meydana geldiği zaman yetkililere teslim edilerek, zehirlenmeye neyin neden olduğunun anlaşılmasına yardımcı olacaktır.” ifadeleri kullanıldı.

Çanakkale İl Sağlık Müdürlüğü

Bu Habere Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz. Yorumlarınız Moderatör Kontrolünden Geçerek Yayınlanmaktadır.

İlgili Haberler

Sağlık Bakanlığından Bayramda Beslenme Uyarısı17 Ağustos 2018

Sağlık Bakanlığından Bayramda Beslenme Uyarısı

Sağlık Bakanlığı’ndan yapılan açıklamada, kurbanın kesilmesi, yüzülmesi, etin nakli ve muhafazası, pişirilmesi aşamalarında hijyen

Endokrinoloji Uzmanı Göreve Başladı15 Ağustos 2018

Endokrinoloji Uzmanı Göreve Başladı

Çanakkale Mehmet Akif Ersoy Devlet Hastanesi’ne atanan Endokrinoloji  ve Metabolik Hastalıklar Uzmanı Dr. Emre

Palyatif Bakım Merkezi Hizmete Açıldı13 Ağustos 2018

Palyatif Bakım Merkezi Hizmete Açıldı

Ezine’de on bir yataklı Palyatif Bakım Merkezi hizmete açıldı. Merkez hakkında bilgi veren Ezine

Helikopter Pisti Faaliyete Geçti08 Ağustos 2018

Helikopter Pisti Faaliyete Geçti

Çanakkale Mehmet Akif Ersor Devlet Hastanesi’nin bahçesine yapımı sonlanan helikopter pisti faaliyete geçti. Çanakkale