Çerkez yemeği olan şipsi, oldukça lezzetli bir yemek. Tarifte bulunan malzemeleri kendi isteğinize göre düzenleyebilirsiniz. Şipsi Malzemeleri Tavuk Buğday Unu Mısır Unu Sarımsak Soğan Salça Baharat Koni Tereyağ Kırmızı biber Şipsi Yapılışı Tavuk temizlenerek parçalara ayrılır. Sarımsak, soğan, salça ile beraber kavrularak su
Çerkez yemeği olan şipsi, oldukça lezzetli bir yemek. Tarifte bulunan malzemeleri kendi isteğinize göre düzenleyebilirsiniz.
Şipsi Malzemeleri
Tavuk
Buğday Unu
Mısır Unu
Sarımsak
Soğan
Salça
Baharat
Koni
Tereyağ
Kırmızı biber
Şipsi Yapılışı
Tavuk temizlenerek parçalara ayrılır. Sarımsak, soğan, salça ile beraber kavrularak su ilave edilir ve tavuklar pişene kadar kaynatılır. Pişen tavuk etlerini tencereden ayrı bir tabağa alıp suyuna iki yemek kaşığı buğday unu, iki yemek kaşığı mısır unu, koni ekleyerek karıştırarak pişirin. Geniş bir kap içerisinde tavuk etleri dağıtılır. Ayrı bir yerde tereyağı içerisinde kırmızı biber konularak servis yapılır.
Çanakkale yemekleri arasında yer alan gödek, bazı yörelerde pişi ya da farklı isim kullanılarak biliniyor. Her yörede farklı olarak yapılışı
Üzümlü sütlü göce tatlı, Çanakkale yemekleri tarifi arasında yer alıyor. Sütlü Göce Tatlısı Malzemeleri Bir su bardağı göce Yarım litre
Göceli yoğurt çorbası, Çanakkale yemekleri tarifi arasında yer alıyor. Göceli Yoğurt Çorbası Malzemeleri İki yemek kaşığu un Bir yumurtanın sarırsı
