22 Nisan 2019 Pazartesi

Basma Pide

Çanakkale yemekleri arasında bulunan basma pide, oldukça lezzetli.

Basma Pide Malzemeleri

Yarım paket yaş maya Tuz 4 su bardağı un 1 tatlı kaşığı şeker Dokuz adet kuru soğan Bir tatlı kaşığı salça Kuru nane, karabiber Yarım kilo lor peyniri Bir

Basma Pide
Haber Giriş Tarihi: 02 Mart 2019 13:29 Yemekler

Çanakkale yemekleri arasında bulunan basma pide, oldukça lezzetli.

Basma Pide Malzemeleri

Yarım paket yaş maya

Tuz

4 su bardağı un

1 tatlı kaşığı şeker

Dokuz adet kuru soğan

Bir tatlı kaşığı salça

Kuru nane, karabiber

Yarım kilo lor peyniri

Bir yumurtanın sarısı

Yarım kilo lor peyniri

Basma Pide Tarifi Yapılışı

Unu bir kap içerisine alın. Unun ortasını açarak mamayı ve şekeri ekleyin. Ilık su ile yoğurun. Tuz ekleyin. Hamurun mayalanması için yarım saat dinlendirin.

Soğanları bir tava içerisinde salça ile birlikte kavurun. Kavrulmuş soğanlara karabiber,lor ve naneyi ekleyin. Tepsinizi yağlayın. Hamuru elinize alın ve elinizle basa basa açın. Tepsinin kenarlarından sarkıtın. İçine soğanları koyun. Sarkan kenarları ortada toplayın ve elinizle tekrar bastırın. Üzerine yumurta sarısı sürün ve susamlayın. 170 derecelik fırında pişirin.

Paylaş:
Gödek

Yemekler

Gödek

Çanakkale yemekleri arasında yer alan gödek, bazı yörelerde pişi ya da farklı isim kullanılarak biliniyor. Her yörede farklı olarak yapılışı

Sütlü Göce Tatlısı

Yemekler

Sütlü Göce Tatlısı

Üzümlü sütlü göce tatlı, Çanakkale yemekleri tarifi arasında yer alıyor. Sütlü Göce Tatlısı Malzemeleri Bir su bardağı göce Yarım litre

Göceli Yoğurt Çorbası

Yemekler

Göceli Yoğurt Çorbası

Göceli yoğurt çorbası, Çanakkale yemekleri tarifi arasında yer alıyor. Göceli Yoğurt Çorbası Malzemeleri İki yemek kaşığu un Bir yumurtanın sarırsı