Biga Köftesi

Biga Köftesi

Çanakkale yemekleri arasında bulunan Biga köftesi, İnegöl Köftesi’ne benziyor denilse de yediklerinde farkını hemen anlarlar.

Biga Köftesi Malzemeleri

Yarım kilo kıyma (orta yağlı)
Bir adet yumurta
Bir kahve fincanı sıvı yağ
Bir kahve fincanı galeta unu
İki dilim ekmek içi
İki yemek kaşığı irmik
İki diş sarımsak
Bir adet soğan
Bir çay kaşığı karbonat
Tuz, karabiber
Üzerine kimyon

Biga Köftesi Yapılışı

Tüm malzemeleri bir kap içerisine alarak yeterince yoğurun. Kıyma özleşmesi için köfte şekline getirilerek dolapta bir saat boyunca bekletin. En son olarak da ızgarada pişirin, piştikten sonra servis ederken üzerine kimyon serpin. Servis yaparken Çanakkale domatesi ve biber eklemeyi unutmayın

Bu Habere Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz. Yorumlarınız Moderatör Kontrolünden Geçerek Yayınlanmaktadır.

Çanakkale'nin Yöresel Yemekleri

İncir Dolması

İncir Dolması

Çanakkale yemekleri arasında bulunan incir dolması, farklı olduğu kadar da güzel. İncir Dolması Malzemeleri

Kabak Reçeli

Kabak Reçeli

Çanakkale yemekleri arasında bulunan kabak reçeli, sabah kahvaltılarında sevilerek tüketiliyor. Kabak Reçeli Malzemeleri Bir

Kiraz Reçeli

Kiraz Reçeli

Çanakkale yemekleri arasında bulunan kiraz reçeli, sabah kahvaltılarında sevilerek tüketiliyor. Kiraz Reçeli Malzemeleri Bir

Samsa

Samsa

Çanakkale yemekleri arasında bulunan samsa, sevilerek tüketilen bir tatlı. Samsa Malzemeleri Yarım kilogram un