22 Nisan 2019 Pazartesi

Boklu Kebap

Çanakkale yemekleri arasında bulunan boklu kebap, ismi gibi değil. Oldukça leziz. Boklu Kebap Malzemeleri Bir kilogram sardalye 4 kaşık tuz Boklu Kebap Yapılışı Sardalyeler temmuz ve ağustos aylarında yağlı olduğundan dolayı bu aylarda yapılması

Boklu Kebap
Haber Giriş Tarihi: 12 Eylül 2018 14:24 Yemekler

Çanakkale yemekleri arasında bulunan boklu kebap, ismi gibi değil. Oldukça leziz.


Boklu Kebap Malzemeleri

Bir kilogram sardalye
4 kaşık tuz

Boklu Kebap Yapılışı

Sardalyeler temmuz ve ağustos aylarında yağlı olduğundan dolayı bu aylarda yapılması daha iyi olacaktır. Balıklar temizlenmeden tuz ile karıştırılır. Tepsiye gazete kağıdı serilerek önceden ısıtılmış fırında yarım saat boyunca pişirilir. Yeneceği zaman içleri temizlenerek yenir.

Paylaş:
Gödek

Yemekler

Gödek

Çanakkale yemekleri arasında yer alan gödek, bazı yörelerde pişi ya da farklı isim kullanılarak biliniyor. Her yörede farklı olarak yapılışı

Sütlü Göce Tatlısı

Yemekler

Sütlü Göce Tatlısı

Üzümlü sütlü göce tatlı, Çanakkale yemekleri tarifi arasında yer alıyor. Sütlü Göce Tatlısı Malzemeleri Bir su bardağı göce Yarım litre

Göceli Yoğurt Çorbası

Yemekler

Göceli Yoğurt Çorbası

Göceli yoğurt çorbası, Çanakkale yemekleri tarifi arasında yer alıyor. Göceli Yoğurt Çorbası Malzemeleri İki yemek kaşığu un Bir yumurtanın sarırsı