Çanakkale yemekleri arasında bulunan boklu kebap, ismi gibi değil. Oldukça leziz. Boklu Kebap Malzemeleri Bir kilogram sardalye 4 kaşık tuz Boklu Kebap Yapılışı Sardalyeler temmuz ve ağustos aylarında yağlı olduğundan dolayı bu aylarda yapılması
Çanakkale yemekleri arasında bulunan boklu kebap, ismi gibi değil. Oldukça leziz.
Boklu Kebap Malzemeleri
Bir kilogram sardalye
4 kaşık tuz
Boklu Kebap Yapılışı
Sardalyeler temmuz ve ağustos aylarında yağlı olduğundan dolayı bu aylarda yapılması daha iyi olacaktır. Balıklar temizlenmeden tuz ile karıştırılır. Tepsiye gazete kağıdı serilerek önceden ısıtılmış fırında yarım saat boyunca pişirilir. Yeneceği zaman içleri temizlenerek yenir.
Çanakkale yemekleri arasında yer alan gödek, bazı yörelerde pişi ya da farklı isim kullanılarak biliniyor. Her yörede farklı olarak yapılışı
Üzümlü sütlü göce tatlı, Çanakkale yemekleri tarifi arasında yer alıyor. Sütlü Göce Tatlısı Malzemeleri Bir su bardağı göce Yarım litre
Göceli yoğurt çorbası, Çanakkale yemekleri tarifi arasında yer alıyor. Göceli Yoğurt Çorbası Malzemeleri İki yemek kaşığu un Bir yumurtanın sarırsı
