22 Nisan 2019 Pazartesi

Çipohorta

Çanakkale yemekleri arasında yer alan çipohorta oldukça farklı bir tarif.

Çipohorta Malzemeleri

İkişer adet; Soğan Domates Kabak ve kabakçiçeği Patlıcan Patates Yeşil biber Bir avuç; Taze fasulye Bamya Börülce Semizotu İstifno Zeytinyağı

Çipohorta Yapılışı

Tencereye yağ konur. Üzerine soğan, domates daha sonra küp şekide doğranmış sebzeler, tuz

Çipohorta
Haber Giriş Tarihi: 11 Eylül 2018 19:13 Yemekler

Çanakkale yemekleri arasında yer alan çipohorta oldukça farklı bir tarif.

Çipohorta Malzemeleri

İkişer adet;
Soğan
Domates
Kabak ve kabakçiçeği
Patlıcan
Patates
Yeşil biber
Bir avuç;
Taze fasulye
Bamya
Börülce
Semizotu
İstifno
Zeytinyağı

Çipohorta Yapılışı

Tencereye yağ konur. Üzerine soğan, domates daha sonra küp şekide doğranmış sebzeler, tuz ve bir miktar toz şeker konularak ağır ateşte suyunu verinceye kadar karıştırmadan çiğden pişirilir. Suyunu verince arada bir karıştırarak pişirilir. Tencerede soğumaya bırakılır.

Paylaş:
Gödek

Yemekler

Gödek

Çanakkale yemekleri arasında yer alan gödek, bazı yörelerde pişi ya da farklı isim kullanılarak biliniyor. Her yörede farklı olarak yapılışı

Sütlü Göce Tatlısı

Yemekler

Sütlü Göce Tatlısı

Üzümlü sütlü göce tatlı, Çanakkale yemekleri tarifi arasında yer alıyor. Sütlü Göce Tatlısı Malzemeleri Bir su bardağı göce Yarım litre

Göceli Yoğurt Çorbası

Yemekler

Göceli Yoğurt Çorbası

Göceli yoğurt çorbası, Çanakkale yemekleri tarifi arasında yer alıyor. Göceli Yoğurt Çorbası Malzemeleri İki yemek kaşığu un Bir yumurtanın sarırsı