Çanakkale yemekleri arasında yer alan çipohorta oldukça farklı bir tarif.
Çanakkale yemekleri arasında yer alan çipohorta oldukça farklı bir tarif.
İkişer adet;
Soğan
Domates
Kabak ve kabakçiçeği
Patlıcan
Patates
Yeşil biber
Bir avuç;
Taze fasulye
Bamya
Börülce
Semizotu
İstifno
Zeytinyağı
Tencereye yağ konur. Üzerine soğan, domates daha sonra küp şekide doğranmış sebzeler, tuz ve bir miktar toz şeker konularak ağır ateşte suyunu verinceye kadar karıştırmadan çiğden pişirilir. Suyunu verince arada bir karıştırarak pişirilir. Tencerede soğumaya bırakılır.
Çanakkale yemekleri arasında yer alan gödek, bazı yörelerde pişi ya da farklı isim kullanılarak biliniyor. Her yörede farklı olarak yapılışı
Üzümlü sütlü göce tatlı, Çanakkale yemekleri tarifi arasında yer alıyor. Sütlü Göce Tatlısı Malzemeleri Bir su bardağı göce Yarım litre
Göceli yoğurt çorbası, Çanakkale yemekleri tarifi arasında yer alıyor. Göceli Yoğurt Çorbası Malzemeleri İki yemek kaşığu un Bir yumurtanın sarırsı
