Çanakkale yemekleri arasında bulunan deniz mahsulleri böreği oldukça leziz.
Çanakkale yemekleri arasında bulunan deniz mahsulleri böreği oldukça leziz.
İki tane yufka
150 gram haşlanmış ahtopot
150 gram haşlanmış karides
150 gram haşlanmış kalamar
Bir çay kaşığı karabiber
Bir çay kaşığı pul biber
Haşlanmış kalamar, ahtapot, karides doğrandıktan sonra yirmi gram tereyağı ile beraber tavada kavrulur. Tuz, pul biber ve karabiber ilave edilir. Arzuya göre içine rendelenmiş kaşar eklenir. Yufkalar ikiye ayrılıp içine malzemeler konularak paçanga böreği şeklinde ya da muska şeklinde sarılarak kızgın yağda altı üstü kızartılarak servisi yapılır.
Çanakkale yemekleri arasında yer alan gödek, bazı yörelerde pişi ya da farklı isim kullanılarak biliniyor. Her yörede farklı olarak yapılışı
Üzümlü sütlü göce tatlı, Çanakkale yemekleri tarifi arasında yer alıyor. Sütlü Göce Tatlısı Malzemeleri Bir su bardağı göce Yarım litre
Göceli yoğurt çorbası, Çanakkale yemekleri tarifi arasında yer alıyor. Göceli Yoğurt Çorbası Malzemeleri İki yemek kaşığu un Bir yumurtanın sarırsı
