Domatesli Tarhana Çorbası

Domatesli Tarhana Çorbası

Çanakkale yemekleri arasında yer alan domatesli tarhana çorbası tarifi, oldukça lezzetli olduğu gibi hazırlaması bir o kadar da kolay.

Domatesli Tarhana Çorbası Malzemeleri

Yarım su bardağı zeytinyağı

Bir adet Çanakkale domatesi ya da bir yemek kaşığı domates salçası

Bir litre su

İki yemek kaşığı tarhana

Bir tatlı kaşığı tuz

Domatesli Tarhana Çorbası Yapılışı

Çanakkale domatesi rendelenerek, zeytinyağı içerisinde kavrulana kadar kısık ateşte kavrulur. Kavrulmuş olan domatese zeytinyağının tamamı koyulur ve kavrulana denk karıştırılır. Kavrulan malzemenin üzerine bir likte soğuk su eklenir. Suyun konulmasının sonrasında tarhananın tamamı eriyinceye kadar karıştırılır. Çorba koyulaşana kadar karıştırılır.

Bu Habere Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz. Yorumlarınız Moderatör Kontrolünden Geçerek Yayınlanmaktadır.

Çanakkale'nin Yöresel Yemekleri

Biga Köftesi

Biga Köftesi

Çanakkale yemekleri arasında bulunan Biga köftesi, İnegöl Köftesi’ne benziyor denilse de yediklerinde farkını hemen

İncir Dolması

İncir Dolması

Çanakkale yemekleri arasında bulunan incir dolması, farklı olduğu kadar da güzel. İncir Dolması Malzemeleri

Kabak Reçeli

Kabak Reçeli

Çanakkale yemekleri arasında bulunan kabak reçeli, sabah kahvaltılarında sevilerek tüketiliyor. Kabak Reçeli Malzemeleri Bir

Kiraz Reçeli

Kiraz Reçeli

Çanakkale yemekleri arasında bulunan kiraz reçeli, sabah kahvaltılarında sevilerek tüketiliyor. Kiraz Reçeli Malzemeleri Bir