Çanakkale yemekleri arasında bulunan ekşili börülce yaz aylarının vazgeçilmezi arasında. Börülce salatasının bu halini tekrar denemek isteyeceksiniz.
Çanakkale yemekleri arasında bulunan ekşili börülce yaz aylarının vazgeçilmezi arasında. Börülce salatasının bu halini tekrar denemek isteyeceksiniz.
Bir kilogram börülce
Beş diş sarımsak
Bir limonun suyu
Tuz
Zeytinyağı
Bir litre su
Börülceler ayıklanarak uzunluğuna göre 2-3’e bölünerek yıkanır. Su ve tuz karıştırılarak kaynatılır. Suyun içerisine börülceler atılır. Yarım saat boyunca pişirilir. Tabağa alınarak üzerine dövülmüş sarımsak, bir limonun suyu, zeytinyağı ve tuz karışımı dökülerek karıştırılıp servis edilir.
Servis edilirken tane mısır ve peynir eklemesi yapabilirsiniz.
Çanakkale yemekleri arasında yer alan gödek, bazı yörelerde pişi ya da farklı isim kullanılarak biliniyor. Her yörede farklı olarak yapılışı
Üzümlü sütlü göce tatlı, Çanakkale yemekleri tarifi arasında yer alıyor. Sütlü Göce Tatlısı Malzemeleri Bir su bardağı göce Yarım litre