22 Temmuz 2019 Pazartesi

Fincan Mantısı

Çanakkale yemekleri arasında bulunan fincan mantısı, denenmeye değer lezzetler arasında. Fincan Mantısı Malzemeleri Bir kilogram un Yeteri kadar tuz Birkaç kesme şeker Bir yemek kaşığı sıvı yağ Kıyma ya da soğan Fincan Mantısı Yapılışı Un karıştırılarak hamur haline

Fincan Mantısı
Haber Giriş Tarihi: 28 Ağustos 2018 18:48 Yemekler

Çanakkale yemekleri arasında bulunan fincan mantısı, denenmeye değer lezzetler arasında.

Fincan Mantısı Malzemeleri

Bir kilogram un

Yeteri kadar tuz

Birkaç kesme şeker

Bir yemek kaşığı sıvı yağ

Kıyma ya da soğan

Fincan Mantısı Yapılışı

Un karıştırılarak hamur haline getirilir. İyice yoğrularak yarım saat boyunca bekletilir. Küçük bezeler halinde ayrılıp açılır. On adet açıldıktan sonra üzerleri yağlanarak üst üste konur. Hepsi birden tekrar açılır. Soğan içine salça katılarak iyice kavrulur. Açılan hamurun üzerine hazırlanan harçtan konur. Tekrar on kat hazırlanan hamur açılarak üzerine örtülür. Fincanın yuvarlak kısmı ile şekiller kesilir. Üzerine yumurta sarısı sürülerek fırında pişirilir.

Paylaş:
Gödek

Yemekler

Gödek

Çanakkale yemekleri arasında yer alan gödek, bazı yörelerde pişi ya da farklı isim kullanılarak biliniyor. Her yörede farklı olarak yapılışı

Sütlü Göce Tatlısı

Yemekler

Sütlü Göce Tatlısı

Üzümlü sütlü göce tatlı, Çanakkale yemekleri tarifi arasında yer alıyor. Sütlü Göce Tatlısı Malzemeleri Bir su bardağı göce Yarım litre

Göceli Yoğurt Çorbası

Yemekler

Göceli Yoğurt Çorbası

Göceli yoğurt çorbası, Çanakkale yemekleri tarifi arasında yer alıyor. Göceli Yoğurt Çorbası Malzemeleri İki yemek kaşığu un Bir yumurtanın sarırsı