Çanakkale’nin lezzetli yemekleri arasında bulunan girit ezme, farklı peynir çeşitlerinden ve çam fıstıtğından yapılıyor. Bir kere yiyenlerin tekrar isteyecek olduğu bir lezzet. Hazırlanması da oldukça kolay. Sadece malzemeleri karıştırıyorsunuz. Girit Ezme
Çanakkale’nin lezzetli yemekleri arasında bulunan girit ezme, farklı peynir çeşitlerinden ve çam fıstıtğından yapılıyor. Bir kere yiyenlerin tekrar isteyecek olduğu bir lezzet. Hazırlanması da oldukça kolay. Sadece malzemeleri karıştırıyorsunuz.
Girit Ezme Malzemeleri
200 gram tulum peyniri
Üç yemek kaşığı lor
200 gram koyun peyniri
3 yemek kaşığı çam fıstığı
3 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
İki diş sarımsak
Pul biber
Yarım çay bardağı zeytin yağı
Girit Ezme Yapılışı
Tulum peyniri ve koyun peyniri bir kap içerisinde rendelenerek lor ile karıştırılır. Dövülmüş ceviz, dövülmüş çam fıstığı, sarımsak, pul biber ve zeytinyağı eklenerek karıştırılır. Üzerine isteğe göre kuru nane ya da kekik eklenerek servis edilebilir.
Çanakkale yemekleri arasında yer alan gödek, bazı yörelerde pişi ya da farklı isim kullanılarak biliniyor. Her yörede farklı olarak yapılışı
Üzümlü sütlü göce tatlı, Çanakkale yemekleri tarifi arasında yer alıyor. Sütlü Göce Tatlısı Malzemeleri Bir su bardağı göce Yarım litre
Göceli yoğurt çorbası, Çanakkale yemekleri tarifi arasında yer alıyor. Göceli Yoğurt Çorbası Malzemeleri İki yemek kaşığu un Bir yumurtanın sarırsı
