Göceli yoğurt çorbası, Çanakkale yemekleri tarifi arasında yer alıyor.
Göceli yoğurt çorbası, Çanakkale yemekleri tarifi arasında yer alıyor.
İki yemek kaşığu un
Bir yumurtanın sarırsı
İki su bardağı yoğurut
Dört bardak ılık su
Yarım çay bardağı göce
Tuz
Tereyağı, pul biber ve nane
İlk olarak göce haşlanır. Bir kap içerisinde un, yoğurt ve yumurta çırpılır. Ilık su katılarak karıştırılar. Bu karışım tencere içerisine alınır ve karıştırılarak pişirilir. Kaynayan karışımın içerisine göceler ve tuz eklenir. Tereyağı içerisinde kırmızı pul biber ve nane kavrulur, çorbanın üzerinde gezdirilir.
Çanakkale yemekleri arasında yer alan gödek, bazı yörelerde pişi ya da farklı isim kullanılarak biliniyor. Her yörede farklı olarak yapılışı
Üzümlü sütlü göce tatlı, Çanakkale yemekleri tarifi arasında yer alıyor. Sütlü Göce Tatlısı Malzemeleri Bir su bardağı göce Yarım litre