25 Mart 2019 Pazartesi
Reklam

Gödek

Çanakkale yemekleri arasında yer alan gödek, bazı yörelerde pişi ya da farklı isim kullanılarak biliniyor. Her yörede farklı olarak yapılışı var. Çanakkale’de ise dini gün ve hayırlarda yapılıyor. Gödek Tarifi Malzemeleri Bir

Gödek
Haber Giriş Tarihi: 09 Mart 2019 18:43 Yemekler

Çanakkale yemekleri arasında yer alan gödek, bazı yörelerde pişi ya da farklı isim kullanılarak biliniyor. Her yörede farklı olarak yapılışı var. Çanakkale’de ise dini gün ve hayırlarda yapılıyor.

Gödek Tarifi Malzemeleri

Bir paket yaş maya
Aldığı kadar un
Bir tatlı kaşığı tuz
Bir tatlı kaşığı toz şeker
Dört su bardağı ılık su
İki su bardağı ayçiçek yağı

Gödek Tarifi Yapılışı

Yaş mayayı derin bir kap içerisinde ılık su kullanarak eritin. Üzerine tuz ve şekeri dökün. Biraz kabardıktan sonra un ve suyu ekleyerek yoğurun. Kıvamı cıvık olmayan ve ele yapışmayan bir hamur haline getirin. Üzerine nemli bir bez örtün. Ilık ortamda bir saat boyunca mayalanması için bekletin. Derin bir tencere içerisine yağ koyarak kızdırın. Dinlenmiş olan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartarak hamuru eliniz ile açın. Açmış olduğunuz hamurları pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Paylaş:
Sütlü Göce Tatlısı

Yemekler

Sütlü Göce Tatlısı

Üzümlü sütlü göce tatlı, Çanakkale yemekleri tarifi arasında yer alıyor. Sütlü Göce Tatlısı Malzemeleri Bir su bardağı göce Yarım litre

Göceli Yoğurt Çorbası

Yemekler

Göceli Yoğurt Çorbası

Göceli yoğurt çorbası, Çanakkale yemekleri tarifi arasında yer alıyor. Göceli Yoğurt Çorbası Malzemeleri İki yemek kaşığu un Bir yumurtanın sarırsı

Göce Köftesi

Yemekler

Göce Köftesi

Çanakkale yemekleri arasında bulunan patlıcan göce köftesi, oldukça lezzetli bir tarif. Göce Köftesi Malzemeleri Bir su bardağı ince bulgur Bir