Çanakkale yemekleri arasında bulunan ıspanaklı domatesli erişte, oldukça farklı bir lezzet. Ispanaklı Domatesli Erişte Malzemeleri Beş kilogram un 15 yumurta Bir litre süt Bir fincan tuz Ispanaklı Domatesli Erişte Yapılışı Un elenerek ortası açılır. 15 yumurta, bir
Çanakkale yemekleri arasında bulunan ıspanaklı domatesli erişte, oldukça farklı bir lezzet.
Ispanaklı Domatesli Erişte Malzemeleri
Beş kilogram un
15 yumurta
Bir litre süt
Bir fincan tuz
Ispanaklı Domatesli Erişte Yapılışı
Un elenerek ortası açılır. 15 yumurta, bir litre süt, bir fincan tuz konularak ılık su ile yoğurulur. On beş dakika boyunca hamur dinlendirilir. Bezelere ayrılıp hamur açılır. Hafif kurumuş olduktan sonra üç cm eninde 0,5 mm genişliğinde kesilerek kurutulur. Sebzeli erişteye su yerine ya da domates püresi ilave edilerek yoğurulur, aynı işlem uygulanır.
Çanakkale yemekleri arasında yer alan gödek, bazı yörelerde pişi ya da farklı isim kullanılarak biliniyor. Her yörede farklı olarak yapılışı
Üzümlü sütlü göce tatlı, Çanakkale yemekleri tarifi arasında yer alıyor. Sütlü Göce Tatlısı Malzemeleri Bir su bardağı göce Yarım litre
Göceli yoğurt çorbası, Çanakkale yemekleri tarifi arasında yer alıyor. Göceli Yoğurt Çorbası Malzemeleri İki yemek kaşığu un Bir yumurtanın sarırsı
