15 Temmuz 2019 Pazartesi

Kabak Reçeli

Çanakkale yemekleri arasında bulunan kabak reçeli, sabah kahvaltılarında sevilerek tüketiliyor.

Kabak Reçeli Malzemeleri

Bir kilogram balkabağı Bir kilogram şeker Bir çay kaşığı limon tuzu İki litre kireç suyu Bir çay kaşığı limon

Kabak Reçeli Yapılışı

Akşamdan kabak soyulular,

Kabak Reçeli
Haber Giriş Tarihi: 16 Eylül 2018 14:16 Yemekler

Çanakkale yemekleri arasında bulunan kabak reçeli, sabah kahvaltılarında sevilerek tüketiliyor.

Kabak Reçeli Malzemeleri

Bir kilogram balkabağı
Bir kilogram şeker
Bir çay kaşığı limon tuzu
İki litre kireç suyu
Bir çay kaşığı limon

Kabak Reçeli Yapılışı

Akşamdan kabak soyulular, doğranır. İki litre kireç suyunda kabaklar bekletilir. Sabahleyin kireçten temizlemek amacı ile, kabaklar güzel bir şekilde yıkanır. Su ve şeker ayrı bir tencerede yirmi dakika kaynatıldıktan sonra, içine kabaklar atılır ve iki saat boyunca, kabaklar koyu sarı renge dönüşene kadar kaynatılır. Ocaktan indirmeden on dakika önce limon tozu eklenir.

Paylaş:
Gödek

Yemekler

Gödek

Çanakkale yemekleri arasında yer alan gödek, bazı yörelerde pişi ya da farklı isim kullanılarak biliniyor. Her yörede farklı olarak yapılışı

Sütlü Göce Tatlısı

Yemekler

Sütlü Göce Tatlısı

Üzümlü sütlü göce tatlı, Çanakkale yemekleri tarifi arasında yer alıyor. Sütlü Göce Tatlısı Malzemeleri Bir su bardağı göce Yarım litre

Göceli Yoğurt Çorbası

Yemekler

Göceli Yoğurt Çorbası

Göceli yoğurt çorbası, Çanakkale yemekleri tarifi arasında yer alıyor. Göceli Yoğurt Çorbası Malzemeleri İki yemek kaşığu un Bir yumurtanın sarırsı