Kabak Reçeli

Kabak Reçeli

Çanakkale yemekleri arasında bulunan kabak reçeli, sabah kahvaltılarında sevilerek tüketiliyor.

Kabak Reçeli Malzemeleri

Bir kilogram balkabağı
Bir kilogram şeker
Bir çay kaşığı limon tuzu
İki litre kireç suyu
Bir çay kaşığı limon

Kabak Reçeli Yapılışı

Akşamdan kabak soyulular, doğranır. İki litre kireç suyunda kabaklar bekletilir. Sabahleyin kireçten temizlemek amacı ile, kabaklar güzel bir şekilde yıkanır. Su ve şeker ayrı bir tencerede yirmi dakika kaynatıldıktan sonra, içine kabaklar atılır ve iki saat boyunca, kabaklar koyu sarı renge dönüşene kadar kaynatılır. Ocaktan indirmeden on dakika önce limon tozu eklenir.

Bu Habere Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz. Yorumlarınız Moderatör Kontrolünden Geçerek Yayınlanmaktadır.

Çanakkale'nin Yöresel Yemekleri

Biga Köftesi

Biga Köftesi

Çanakkale yemekleri arasında bulunan Biga köftesi, İnegöl Köftesi’ne benziyor denilse de yediklerinde farkını hemen

İncir Dolması

İncir Dolması

Çanakkale yemekleri arasında bulunan incir dolması, farklı olduğu kadar da güzel. İncir Dolması Malzemeleri

Kiraz Reçeli

Kiraz Reçeli

Çanakkale yemekleri arasında bulunan kiraz reçeli, sabah kahvaltılarında sevilerek tüketiliyor. Kiraz Reçeli Malzemeleri Bir

Samsa

Samsa

Çanakkale yemekleri arasında bulunan samsa, sevilerek tüketilen bir tatlı. Samsa Malzemeleri Yarım kilogram un