22 Nisan 2019 Pazartesi

Kabaklı Börek

Çanakkale yemekleri arasında bulunan kabaklı börek, kesinlikle denenmesi gereken lezzetler arasında bulunmakta. Kabaklı Börek Malzemeleri Bir kilogram balkabağı Dört adet yufka Bir çay kaşığı karabiber Bir bardak toz şeker Sıvıyağ Tuz Kabaklı Börek Yapılışı Tepsinin altı yağlanır, bir kat

Kabaklı Börek
Haber Giriş Tarihi: 30 Ağustos 2018 20:42 Yemekler

Çanakkale yemekleri arasında bulunan kabaklı börek, kesinlikle denenmesi gereken lezzetler arasında bulunmakta.

Kabaklı Börek Malzemeleri

Bir kilogram balkabağı

Dört adet yufka

Bir çay kaşığı karabiber

Bir bardak toz şeker

Sıvıyağ

Tuz

Kabaklı Börek Yapılışı

Tepsinin altı yağlanır, bir kat yufka koyup onun da üzeri yağlanarak ikinci yufka konur. Önceden soyularak rendelenmiş kabağa toz şeker, karabiber, dört kaşık sıvı yağ ve tuz karıştırılıp ikinci kata iyice serpiştirilir. Kenarları çıkan yufka kesilip karışımın üzerine konur. Son iki yufka da araları yağlanarak tepsiye konduktan sonra, en üste bir kaşık yoğurt ve yumurta karışımı sürülerek pişirilir.

Paylaş:
Gödek

Yemekler

Gödek

Çanakkale yemekleri arasında yer alan gödek, bazı yörelerde pişi ya da farklı isim kullanılarak biliniyor. Her yörede farklı olarak yapılışı

Sütlü Göce Tatlısı

Yemekler

Sütlü Göce Tatlısı

Üzümlü sütlü göce tatlı, Çanakkale yemekleri tarifi arasında yer alıyor. Sütlü Göce Tatlısı Malzemeleri Bir su bardağı göce Yarım litre

Göceli Yoğurt Çorbası

Yemekler

Göceli Yoğurt Çorbası

Göceli yoğurt çorbası, Çanakkale yemekleri tarifi arasında yer alıyor. Göceli Yoğurt Çorbası Malzemeleri İki yemek kaşığu un Bir yumurtanın sarırsı