Çanakkale yemekleri arasında bulunan kaçamak memeris, kesilikle denenmesi gereken bir Çerkez yemeği.
Çanakkale yemekleri arasında bulunan kaçamak memeris, kesilikle denenmesi gereken bir Çerkez yemeği.
Mısır unu
Tuz
Su
Çerkez peyniri
Bir tencerenin içine bir miktar tuz, su ve mısır unu koyulur. Ateşte karıştıra karıştıra pişirilir. Kaynamaya
başlayınca içeine mısır unu ilave edip tahta düz kaşıkla karıştırılıp uzun süre pişirilir.
Koyuluaşınca bir tepsite alınıp üzerine çerkez peynirleri serpiştirilir.
Çanakkale yemekleri arasında yer alan gödek, bazı yörelerde pişi ya da farklı isim kullanılarak biliniyor. Her yörede farklı olarak yapılışı
Üzümlü sütlü göce tatlı, Çanakkale yemekleri tarifi arasında yer alıyor. Sütlü Göce Tatlısı Malzemeleri Bir su bardağı göce Yarım litre
Göceli yoğurt çorbası, Çanakkale yemekleri tarifi arasında yer alıyor. Göceli Yoğurt Çorbası Malzemeleri İki yemek kaşığu un Bir yumurtanın sarırsı
