22 Nisan 2019 Pazartesi

Kafkas Mantısı

Çanakkale yemekleri arasında bulunan Kafkas mantısı, kesinlikle denenmesi gereken tarifler arasında.

Kafkas Mantısı Malzemeleri

Bir kilogram un Bir yumurta Tuz İç malzeme:  İsteğinize göre patates ya da kıyma

Kafkas Mantısı Yapılışı

Un mantılık hamur kıvamında fazla sert olmayacak

Kafkas Mantısı
Haber Giriş Tarihi: 01 Eylül 2018 17:36 Yemekler

Çanakkale yemekleri arasında bulunan Kafkas mantısı, kesinlikle denenmesi gereken tarifler arasında.

Kafkas Mantısı Malzemeleri

Bir kilogram un

Bir yumurta

Tuz

İç malzeme: 

İsteğinize göre patates ya da kıyma

Kafkas Mantısı Yapılışı

Un mantılık hamur kıvamında fazla sert olmayacak bir biçimde yoğurularak küçük bezeler halinde açılır. Kare şeklinde kesilerek iç malzemesi konur. Bohça şeklinde kapatılır. Altı su üzerinde delikli metal tepsiye dizilerek ağzı kapatılır. Buharda pişirilir. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve onun üstüne tereyağlı salçalı sos dökülerek servis edilir.

Paylaş:
Gödek

Yemekler

Gödek

Çanakkale yemekleri arasında yer alan gödek, bazı yörelerde pişi ya da farklı isim kullanılarak biliniyor. Her yörede farklı olarak yapılışı

Sütlü Göce Tatlısı

Yemekler

Sütlü Göce Tatlısı

Üzümlü sütlü göce tatlı, Çanakkale yemekleri tarifi arasında yer alıyor. Sütlü Göce Tatlısı Malzemeleri Bir su bardağı göce Yarım litre

Göceli Yoğurt Çorbası

Yemekler

Göceli Yoğurt Çorbası

Göceli yoğurt çorbası, Çanakkale yemekleri tarifi arasında yer alıyor. Göceli Yoğurt Çorbası Malzemeleri İki yemek kaşığu un Bir yumurtanın sarırsı