22 Nisan 2019 Pazartesi

Katmer

Çanakkale yemekleri arasında bulunan katmer, farklı olduğu kadar da lezzetli.

Katmer Malzemeleri

Bir bardak yoğurt İki yumurta 250 gram peynir Bir çay bardağı sıvı yağ Su Alabildiği kadar un

Katmer Yapılışı

Yumurta, yoğurt, su, un, sıvı yağ karıştırılarak

Katmer
Haber Giriş Tarihi: 03 Eylül 2018 20:54 Yemekler

Çanakkale yemekleri arasında bulunan katmer, farklı olduğu kadar da lezzetli.

Katmer Malzemeleri

Bir bardak yoğurt

İki yumurta

250 gram peynir

Bir çay bardağı sıvı yağ

Su

Alabildiği kadar un

Katmer Yapılışı

Yumurta, yoğurt, su, un, sıvı yağ karıştırılarak yoğun kıvama geldiği zaman içerisine peynir eklenir. Hamur fazla kalın olmadan açılır. Yufkayı yağlayarak rulo yapılıp üç parmak eninde kesilir. Kesilen parçalar tekrardan açılarak kızgın yağ içerisinde pişirilir.

İsteğe bağlı olarak hamur tuzsuz yapılarak arasına şeker konup yenilebilir.

Paylaş:
Gödek

Yemekler

Gödek

Çanakkale yemekleri arasında yer alan gödek, bazı yörelerde pişi ya da farklı isim kullanılarak biliniyor. Her yörede farklı olarak yapılışı

Sütlü Göce Tatlısı

Yemekler

Sütlü Göce Tatlısı

Üzümlü sütlü göce tatlı, Çanakkale yemekleri tarifi arasında yer alıyor. Sütlü Göce Tatlısı Malzemeleri Bir su bardağı göce Yarım litre

Göceli Yoğurt Çorbası

Yemekler

Göceli Yoğurt Çorbası

Göceli yoğurt çorbası, Çanakkale yemekleri tarifi arasında yer alıyor. Göceli Yoğurt Çorbası Malzemeleri İki yemek kaşığu un Bir yumurtanın sarırsı