19 Ağustos 2019 Pazartesi

Kesme Hamur Çorbası

Çanakkale yemekleri arasında bulunan kesme hamur çorbası, oldukça doyurucu bir çorba tarifi.

Kesme Hamur Çorbası Malzemeleri

Hamur için; Bir yumurta Un Tuz Biraz su Haşlama suyu; Bir kaşık salça Bir rendelenmiş domates Su ve et suyu Üzerine; sarımsaklı yoğurt

Kesme Hamur Çorbası

Kesme Hamur Çorbası
Haber Giriş Tarihi: 02 Mart 2019 13:57 Yemekler

Çanakkale yemekleri arasında bulunan kesme hamur çorbası, oldukça doyurucu bir çorba tarifi.

Kesme Hamur Çorbası Malzemeleri

Hamur için;

Bir yumurta

Un

Tuz

Biraz su

Haşlama suyu;

Bir kaşık salça

Bir rendelenmiş domates

Su ve et suyu

Üzerine;

sarımsaklı yoğurt

Kesme Hamur Çorbası Tarifi Yapılışı

Yumurta, tuz ve suyu bir kap içerisine koyun. Sert mantı hamuru gibi yoğurun ve dinlenmeye bırakın. Hamur dinlendiği sırada tencere içerisinde sıvıyağ ekleyerek domates rendesi ve salçayı kavurun üzerine su ve et suyu karışımını ekleyin. Hamur dinlendikten sonra oklava yardımı ile açın. Açtıktan sonra hamuru oklavaya dolayın ve içinden oklavayı alın.

Hamuru erişte gibi kesin. Salçalı suya hamurları ekleyin ve pişirin.

Paylaş:
Gödek

Yemekler

Gödek

Çanakkale yemekleri arasında yer alan gödek, bazı yörelerde pişi ya da farklı isim kullanılarak biliniyor. Her yörede farklı olarak yapılışı

Sütlü Göce Tatlısı

Yemekler

Sütlü Göce Tatlısı

Üzümlü sütlü göce tatlı, Çanakkale yemekleri tarifi arasında yer alıyor. Sütlü Göce Tatlısı Malzemeleri Bir su bardağı göce Yarım litre

Göceli Yoğurt Çorbası

Yemekler

Göceli Yoğurt Çorbası

Göceli yoğurt çorbası, Çanakkale yemekleri tarifi arasında yer alıyor. Göceli Yoğurt Çorbası Malzemeleri İki yemek kaşığu un Bir yumurtanın sarırsı