22 Nisan 2019 Pazartesi

Kırmızı Domates Biberi Turşusu

Çanakkale yemekleri arasında bulunan kırmızı domates biberi turşusu, tüketilmesi gereken bir lezzet.

Kırmızı Domates Biberi Turşusu Malzemeleri

Kırmızı domates biberi Her bir adet biber için bir çay kaşığı tuz Bir çay kaşığı şeker Bir çay

Kırmızı Domates Biberi Turşusu
Haber Giriş Tarihi: 13 Eylül 2018 13:51 Yemekler

Çanakkale yemekleri arasında bulunan kırmızı domates biberi turşusu, tüketilmesi gereken bir lezzet.

Kırmızı Domates Biberi Turşusu Malzemeleri

Kırmızı domates biberi
Her bir adet biber için bir çay kaşığı tuz
Bir çay kaşığı şeker
Bir çay kaşığı sirke
Bir çay kaşığı zeytinyağı
Bir tane dövülmemiş karabiber

Kırmızı Domates Biberi Turşusu Yapılışı

Biberlerin sapları çıkarılır. Her bir biberin içerisine şeker, sirke, tuz, zeytinyağı ve karabiber konularak tepsiye dizilir. Fırına koyduğunuz zaman sulandığı anda fırından çıkarılıp kavanozlara konur. Kavanozların ağzı kapatılarak ağzı kapatılarak ters çevrilir. Battaniyeye sararak yavaş soğumasını sağlayarak üstü örtülü bir şekilde bir iki güne kadar bekletilir. On gün sonra da tüketebilir.

Paylaş:
Gödek

Yemekler

Gödek

Çanakkale yemekleri arasında yer alan gödek, bazı yörelerde pişi ya da farklı isim kullanılarak biliniyor. Her yörede farklı olarak yapılışı

Sütlü Göce Tatlısı

Yemekler

Sütlü Göce Tatlısı

Üzümlü sütlü göce tatlı, Çanakkale yemekleri tarifi arasında yer alıyor. Sütlü Göce Tatlısı Malzemeleri Bir su bardağı göce Yarım litre

Göceli Yoğurt Çorbası

Yemekler

Göceli Yoğurt Çorbası

Göceli yoğurt çorbası, Çanakkale yemekleri tarifi arasında yer alıyor. Göceli Yoğurt Çorbası Malzemeleri İki yemek kaşığu un Bir yumurtanın sarırsı