22 Nisan 2019 Pazartesi

Kıymalı Kol Böreği

Çanakkale'de sevilerek tüketilen kıymalı kol böreği kesinlikle denenmeli. Kıymalı Kol Böreği Malzemeleri 750 gram un İki yumurta Bir su bardağı süt Bir tatlı kaşığı tuz 300 gram kıyma 500 gram patates 500 gram soğan Tuz ve karabiber Kıymalı Kol Böreği

Kıymalı Kol Böreği
Haber Giriş Tarihi: 07 Eylül 2018 20:06 Yemekler

Çanakkale’de sevilerek tüketilen kıymalı kol böreği kesinlikle denenmeli.

Kıymalı Kol Böreği Malzemeleri

750 gram un

İki yumurta

Bir su bardağı süt

Bir tatlı kaşığı tuz

300 gram kıyma

500 gram patates

500 gram soğan

Tuz ve karabiber

Kıymalı Kol Böreği Yapılışı

Un elenerek ortası açılır. İki yumurta, bir su bardağı süt, bir tatlı kaşığı tuz, bir miktar su ile birlikte yoğurulur. Dört eşit parçaya ayrılıp nemli bir bez altında on beş dakika boyunca dinlendirilir.

Hamur bezeleri teker teker açılır. Bir hamur yayılıp yağlanır üzerine ikinci hamur yayılır yağlanır kenarlarına malzemesi konularak tepsiye alınır. Diğer hamurlara da aynı işlem uygulanır. Kol böreği şekli verilerek tepsiye dizilir. İki yüz elli derecelik fırında yarım saat boyunca pişirilir.

Paylaş:
Gödek

Yemekler

Gödek

Çanakkale yemekleri arasında yer alan gödek, bazı yörelerde pişi ya da farklı isim kullanılarak biliniyor. Her yörede farklı olarak yapılışı

Sütlü Göce Tatlısı

Yemekler

Sütlü Göce Tatlısı

Üzümlü sütlü göce tatlı, Çanakkale yemekleri tarifi arasında yer alıyor. Sütlü Göce Tatlısı Malzemeleri Bir su bardağı göce Yarım litre

Göceli Yoğurt Çorbası

Yemekler

Göceli Yoğurt Çorbası

Göceli yoğurt çorbası, Çanakkale yemekleri tarifi arasında yer alıyor. Göceli Yoğurt Çorbası Malzemeleri İki yemek kaşığu un Bir yumurtanın sarırsı