22 Nisan 2019 Pazartesi

Kuyruklu Börek

Çanakkale yemekleri arasında bulunan kuyruklu börek tarifi ile sabah kahvaltılarınıza farklı bir lezzet katabilirsiniz.

Kuyruklu Börek Malzemeleri

Bir kilogram un Dört dilim ekmek içi Bir kilogram soğan İki su bardağı zeytinyağı İki yemek kaşığı zeytinyağı İki su

Kuyruklu Börek
Haber Giriş Tarihi: 09 Eylül 2018 16:09 Yemekler

Çanakkale yemekleri arasında bulunan kuyruklu börek tarifi ile sabah kahvaltılarınıza farklı bir lezzet katabilirsiniz.

Kuyruklu Börek Malzemeleri

Bir kilogram un
Dört dilim ekmek içi
Bir kilogram soğan
İki su bardağı zeytinyağı
İki yemek kaşığı zeytinyağı
İki su bardağı kadar su

Kuyruklu Börek Yapılışı

Un, su ve iki yemek kaşığı kadar zeytinyağı yoğrularak kulak memesi kıvamına geldiğinde yarım saat dinlendirilir. Dinlenmiş hamur beş eşit parçaya bölünüp böreklik yufka kalınlığında açılır. İnce doğanmış soğan zeytinyağında pembeleşinceye kadar kızartıldıktan sonra ekmek içi katılıp üç dakika kadar karıştırılır. Yufkaların içine hazırlanan harçtan koyulup rulo yapılıp istenilen uzunlukta kesilir. Yağlanmış tepsiye dizilip pişirilir.

Paylaş:
Gödek

Yemekler

Gödek

Çanakkale yemekleri arasında yer alan gödek, bazı yörelerde pişi ya da farklı isim kullanılarak biliniyor. Her yörede farklı olarak yapılışı

Sütlü Göce Tatlısı

Yemekler

Sütlü Göce Tatlısı

Üzümlü sütlü göce tatlı, Çanakkale yemekleri tarifi arasında yer alıyor. Sütlü Göce Tatlısı Malzemeleri Bir su bardağı göce Yarım litre

Göceli Yoğurt Çorbası

Yemekler

Göceli Yoğurt Çorbası

Göceli yoğurt çorbası, Çanakkale yemekleri tarifi arasında yer alıyor. Göceli Yoğurt Çorbası Malzemeleri İki yemek kaşığu un Bir yumurtanın sarırsı