Çanakkale yemekleri arasında bulunan mevlevi tatlısı, hurmadan yapılan bir tatlı.
Çanakkale yemekleri arasında bulunan mevlevi tatlısı, hurmadan yapılan bir tatlı.
Yarım kilo hurma
Bir kahve fincanı kuru üzüm
Bir kahve fincanı dövülmüş ceviz
İki çorba kaşığı tahin
Bir çay kaşığı tarcın
Bir çay kaşığı dövülmüş karanfil
Üstü için
Beyaz haşhaş tohumu, Hindistan cevizi, toz badem
Hurmaların çekirdeklerini çıkarın. Hurma, üzüm ve cevizi robotta parçalayın. Karışıma tahin, karanfil ve tarçın ekleyerek karıştırın. Eliniz ile cevizden biraz daha küçük olacak şekilde yuvarlayın. Yuvarlamış olduğunuz tatlıyı ister haşhaş tohumuna isterseniz toz bademe bulayabilirsiniz.
Çanakkale yemekleri arasında yer alan gödek, bazı yörelerde pişi ya da farklı isim kullanılarak biliniyor. Her yörede farklı olarak yapılışı
Üzümlü sütlü göce tatlı, Çanakkale yemekleri tarifi arasında yer alıyor. Sütlü Göce Tatlısı Malzemeleri Bir su bardağı göce Yarım litre
Göceli yoğurt çorbası, Çanakkale yemekleri tarifi arasında yer alıyor. Göceli Yoğurt Çorbası Malzemeleri İki yemek kaşığu un Bir yumurtanın sarırsı
