23 Mayıs 2019 Perşembe

Otlu Mücver

Çanakkale yemekleri arasında bulunan otlu mücver en lezzetli yemeklerden bir tanesidir. Patates ve kabaktan oluşan mücver denenmeye dener yemekler arasında bulunuyor.

Otlu Mücver Malzemeleri

Bir adet büyük boy patates Bir adet havuç Bir

Otlu Mücver
Haber Giriş Tarihi: 28 Temmuz 2018 12:11 Yemekler

Çanakkale yemekleri arasında bulunan otlu mücver en lezzetli yemeklerden bir tanesidir. Patates ve kabaktan oluşan mücver denenmeye dener yemekler arasında bulunuyor.

Otlu Mücver Malzemeleri

Bir adet büyük boy patates

Bir adet havuç

Bir adet kabak

5-6 adet pazı yaprağı

Bir tutam maydanoz

Bir tutam dereotu

Bir tutam nane

Yarım demet taze soğan

Üç yumurta

Bir su bardağı un

Bir tutam karabiber ve tuz

Otlu Mücver Yapılışı

Çiğ olarak patates, havuç ve kabak rendelenir. Otları ince ince doğrayarak bütün malzemeler karıştırılır. Bir kap içerisinde rendelenmiş olan patates, kabak ve havuç, otlar, un, soğan ve üç yumurta eklenerek karıştırılır. Yine kap içerisine tuz ve karabiber eklenerek iyi bir şekilde harmanlanarak karıştırılır. Karışımından kaşık yardımı ile alınarak kızgın yağa dökülüp yaydırılarak arkalı önlü pişirilir. İstenilirse yanında yoğurt ile servis edilir.

Paylaş:
Gödek

Yemekler

Gödek

Çanakkale yemekleri arasında yer alan gödek, bazı yörelerde pişi ya da farklı isim kullanılarak biliniyor. Her yörede farklı olarak yapılışı

Sütlü Göce Tatlısı

Yemekler

Sütlü Göce Tatlısı

Üzümlü sütlü göce tatlı, Çanakkale yemekleri tarifi arasında yer alıyor. Sütlü Göce Tatlısı Malzemeleri Bir su bardağı göce Yarım litre

Göceli Yoğurt Çorbası

Yemekler

Göceli Yoğurt Çorbası

Göceli yoğurt çorbası, Çanakkale yemekleri tarifi arasında yer alıyor. Göceli Yoğurt Çorbası Malzemeleri İki yemek kaşığu un Bir yumurtanın sarırsı