Otlu Mücver

Otlu Mücver

Çanakkale yemekleri arasında bulunan otlu mücver en lezzetli yemeklerden bir tanesidir. Patates ve kabaktan oluşan mücver denenmeye dener yemekler arasında bulunuyor.

Otlu Mücver Malzemeleri

Bir adet büyük boy patates

Bir adet havuç

Bir adet kabak

5-6 adet pazı yaprağı

Bir tutam maydanoz

Bir tutam dereotu

Bir tutam nane

Yarım demet taze soğan

Üç yumurta

Bir su bardağı un

Bir tutam karabiber ve tuz

Otlu Mücver Yapılışı

Çiğ olarak patates, havuç ve kabak rendelenir. Otları ince ince doğrayarak bütün malzemeler karıştırılır. Bir kap içerisinde rendelenmiş olan patates, kabak ve havuç, otlar, un, soğan ve üç yumurta eklenerek karıştırılır. Yine kap içerisine tuz ve karabiber eklenerek iyi bir şekilde harmanlanarak karıştırılır. Karışımından kaşık yardımı ile alınarak kızgın yağa dökülüp yaydırılarak arkalı önlü pişirilir. İstenilirse yanında yoğurt ile servis edilir.

Bu Habere Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz. Yorumlarınız Moderatör Kontrolünden Geçerek Yayınlanmaktadır.

Çanakkale'nin Yöresel Yemekleri

Biga Köftesi

Biga Köftesi

Çanakkale yemekleri arasında bulunan Biga köftesi, İnegöl Köftesi’ne benziyor denilse de yediklerinde farkını hemen

İncir Dolması

İncir Dolması

Çanakkale yemekleri arasında bulunan incir dolması, farklı olduğu kadar da güzel. İncir Dolması Malzemeleri

Kabak Reçeli

Kabak Reçeli

Çanakkale yemekleri arasında bulunan kabak reçeli, sabah kahvaltılarında sevilerek tüketiliyor. Kabak Reçeli Malzemeleri Bir

Kiraz Reçeli

Kiraz Reçeli

Çanakkale yemekleri arasında bulunan kiraz reçeli, sabah kahvaltılarında sevilerek tüketiliyor. Kiraz Reçeli Malzemeleri Bir