Otlu Mücver

Otlu Mücver

Çanakkale yemekleri arasında bulunan otlu mücver en lezzetli yemeklerden bir tanesidir. Patates ve kabaktan oluşan mücver denenmeye dener yemekler arasında bulunuyor.

Otlu Mücver Malzemeleri

Bir adet büyük boy patates

Bir adet havuç

Bir adet kabak

5-6 adet pazı yaprağı

Bir tutam maydanoz

Bir tutam dereotu

Bir tutam nane

Yarım demet taze soğan

Üç yumurta

Bir su bardağı un

Bir tutam karabiber ve tuz

Otlu Mücver Yapılışı

Çiğ olarak patates, havuç ve kabak rendelenir. Otları ince ince doğrayarak bütün malzemeler karıştırılır. Bir kap içerisinde rendelenmiş olan patates, kabak ve havuç, otlar, un, soğan ve üç yumurta eklenerek karıştırılır. Yine kap içerisine tuz ve karabiber eklenerek iyi bir şekilde harmanlanarak karıştırılır. Karışımından kaşık yardımı ile alınarak kızgın yağa dökülüp yaydırılarak arkalı önlü pişirilir. İstenilirse yanında yoğurt ile servis edilir.

Bu Habere Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz. Yorumlarınız Moderatör Kontrolünden Geçerek Yayınlanmaktadır.

Çanakkale'nin Yöresel Yemekleri

Yumurtalı Börülce

Yumurtalı Börülce

Çanakkale yemekleri arasında bulunan yumurtalı börülce, oldukça lezzetli bir tarif. Yumurtalı Börülce Malzemeleri Yarım kilogram

Bakla Fava

Bakla Fava

Çanakkale yemekleri arasında bulunan bakla fava, Baklanın en güzel hallerinden biri olan zeytinyağlı fava,

Deniz Börülcesi Salatası

Deniz Börülcesi Salatası

Çanakkale yemekleri arasında bulunan deniz börülcesi salatası kesinlikle denenmesi gereken tarifler arasında yer alıyor.

Ekşili Börülce

Ekşili Börülce

Çanakkale yemekleri arasında bulunan ekşili börülce yaz aylarının vazgeçilmezi arasında. Börülce salatasının bu halini