21 Mart 2019 Perşembe
Reklam

Patlıcan Közlemesi Salatası

Çanakkale yemekleri arasına bulunan patlıcan közlemesi salatası, yaz akşamlarının vazgeçilmezi. Köz tadı ise hiçbir şeye değişilmez.

Patlıcan Közlemesi Salatası Malzemeleri

Beş adet büyük boy patlıcan Üç adet kırmızı biber Sirke ya da limon Zeytinyağı Üç diş

Patlıcan Közlemesi Salatası
Haber Giriş Tarihi: 06 Ağustos 2018 20:54 Yemekler

Çanakkale yemekleri arasına bulunan patlıcan közlemesi salatası, yaz akşamlarının vazgeçilmezi. Köz tadı ise hiçbir şeye değişilmez.

Patlıcan Közlemesi Salatası Malzemeleri

Beş adet büyük boy patlıcan

Üç adet kırmızı biber

Sirke ya da limon

Zeytinyağı

Üç diş sarımsak

Süslemek adına maydanoz

Patlıcan Közlemesi Salatası Yapılışı

Patlıcanları ve kırmızı biberleri ateşte közleyin. Kabuklarını soyduktan sonra kuşbaşı olarak kesin. Sarımsakları ince ince doğrayarak, göz kararı zeytinyağı, sirke ya da limon, tuz hepsini karıştırarak üzerini maydanoz yaprakları ile süsleyerek servisini yapabilirsiniz. İsterseniz salatalıkta ekleyebilirsiniz. Yanına papaz yahnisi yaparak yaz aylarının en güzel yemeklerini bir araya getirebilirsiniz.

Paylaş:
Gödek

Yemekler

Gödek

Çanakkale yemekleri arasında yer alan gödek, bazı yörelerde pişi ya da farklı isim kullanılarak biliniyor. Her yörede farklı olarak yapılışı

Sütlü Göce Tatlısı

Yemekler

Sütlü Göce Tatlısı

Üzümlü sütlü göce tatlı, Çanakkale yemekleri tarifi arasında yer alıyor. Sütlü Göce Tatlısı Malzemeleri Bir su bardağı göce Yarım litre

Göceli Yoğurt Çorbası

Yemekler

Göceli Yoğurt Çorbası

Göceli yoğurt çorbası, Çanakkale yemekleri tarifi arasında yer alıyor. Göceli Yoğurt Çorbası Malzemeleri İki yemek kaşığu un Bir yumurtanın sarırsı