09 Haziran 2021 Çarşamba

Peynir Helvası

Çanakkale'nin dünyaca ünlü ve en lezzetli peynir tatlısı "Çanakkale Peynir Helvası" fırınlanmış peynir helvası nasıl yapılır. Peynir helvasının yapılışı için gerekli malzemeler: 1 kilogram tuzsuz lor peyniri 200 gram irmik (1,5

Peynir Helvası
Haber Giriş Tarihi: 04 Şubat 2018 20:04 Yemekler

Çanakkale’nin dünyaca ünlü ve en lezzetli peynir tatlısı “Çanakkale Peynir Helvası” fırınlanmış peynir helvası nasıl yapılır.

Peynir helvasının yapılışı için gerekli malzemeler:
1 kilogram tuzsuz lor peyniri
200 gram irmik (1,5 bardak)
700 gram şeker (4 bardak)
1 yumurtanın sarısı
Sıvı ayçiçek yağı

Çanakkale peynir helvasının yapılışı:

Tuzsuz loru bir tencereye koyup elinizle ufalayın. Ufaladığınız peynirlere yumurta sarısını ekleyip karıştırın. Tencerenin altını yakıp peynirin sulanmasını bekleyin. Sulanan peynire, irmiği de ekleyip biraz kısık ateşte karıştırın. Son olarak toz şekeri de içine ekleyip eriyene kadar kaynatın.
Hazırlamış olduğunuz helvayı bir tepsiye koyup üzerine de yağ sürüp bıçakla iz verin. 200 derecede olan fırına vererek üstünün kızarmasını bekleyin. Artık peynir helvamız servise hazır.

Eğer ben yapamam hazır almak istiyorum diyorsanız Çanakkale Merkezde Kadir Usta’dan, Gelibolu’da Zaferler Peynir Helvası satın alabilirsiniz.

Paylaş:
Gödek

Yemekler

Gödek

Çanakkale yemekleri arasında yer alan gödek, bazı yörelerde pişi ya da farklı isim kullanılarak biliniyor. Her yörede farklı olarak yapılışı

Sütlü Göce Tatlısı

Yemekler

Sütlü Göce Tatlısı

Üzümlü sütlü göce tatlı, Çanakkale yemekleri tarifi arasında yer alıyor. Sütlü Göce Tatlısı Malzemeleri Bir su bardağı göce Yarım litre

Göceli Yoğurt Çorbası

Yemekler

Göceli Yoğurt Çorbası

Göceli yoğurt çorbası, Çanakkale yemekleri tarifi arasında yer alıyor. Göceli Yoğurt Çorbası Malzemeleri İki yemek kaşığu un Bir yumurtanın sarırsı