Çanakkale yemekleri arasında yer alan uzun börek, kesinlikle tadına bakılmalı hatta yapılması gereken bir börek.
Çanakkale yemekleri arasında yer alan uzun börek, kesinlikle tadına bakılmalı hatta yapılması gereken bir börek.
Yarım kilo un
İki bardak süt
İki yumurta
Tuz
Yarım su bardağı sıvı yağ
Bir çay kaşıpı tuz
Bir çay kaşığı şeker
Bir paket kabartma tozu
İçi için
Peynir
Haşlanmış Patates
Çiğ soğan
Pulbiber
Tuz
Karabiber
Hamur yoğrularak iki saat bekletilir. Büyük bir beze hazırlanıp açılır. Yirmi cm büyüklüğünde kare şeklinde
kesilip yağnalır. Hazırlanan içten içine koyulup rulo haline getirilir. Tepsi yağlanır, böreklerin üzerine
yumurta sarısı sürülüp fırında kırk beş dakika pişirilir. Arzu eden kıymalı iç hazırlayabilir.
Çanakkale yemekleri arasında yer alan gödek, bazı yörelerde pişi ya da farklı isim kullanılarak biliniyor. Her yörede farklı olarak yapılışı
Üzümlü sütlü göce tatlı, Çanakkale yemekleri tarifi arasında yer alıyor. Sütlü Göce Tatlısı Malzemeleri Bir su bardağı göce Yarım litre
Göceli yoğurt çorbası, Çanakkale yemekleri tarifi arasında yer alıyor. Göceli Yoğurt Çorbası Malzemeleri İki yemek kaşığu un Bir yumurtanın sarırsı
