19 Eylül 2019 Perşembe

Yumurtalı Börülce

Çanakkale yemekleri arasında bulunan yumurtalı börülce, oldukça lezzetli bir tarif. Yumurtalı Börülce Malzemeleri Yarım kilogram börülce Bir adet yumurta Bir adet orta boy soğan Bir çay kaşığı karabiber Bir çay kaşığı tuz Yarım çay bardağı zeytinyağı Bir litre su Yumurtalı

Yumurtalı Börülce
Haber Giriş Tarihi: 21 Ağustos 2018 19:15 Yemekler

Çanakkale yemekleri arasında bulunan yumurtalı börülce, oldukça lezzetli bir tarif.

Yumurtalı Börülce Malzemeleri

Yarım kilogram börülce
Bir adet yumurta
Bir adet orta boy soğan
Bir çay kaşığı karabiber
Bir çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Bir litre su

Yumurtalı Börülce Yapılışı

Börülceler temizlenerek uçları alınır, kılçıkları varsa ayrılır iki ya da uzunluğuna göre üçe bölünür, tuz katılan kaynamış suyun içerisinde haşlanır. Sarardıklarında sudan süzülerek alınır. Bir tava içerisinde ince doğranmış soğan yağ ile kavurularak börülceler eklenir, yağda bir iki kez karıştırılıp yumurta kırılır. Beş dakika sonra baharatlar eklenerek ocaktan alınır.

Paylaş:
Gödek

Yemekler

Gödek

Çanakkale yemekleri arasında yer alan gödek, bazı yörelerde pişi ya da farklı isim kullanılarak biliniyor. Her yörede farklı olarak yapılışı

Sütlü Göce Tatlısı

Yemekler

Sütlü Göce Tatlısı

Üzümlü sütlü göce tatlı, Çanakkale yemekleri tarifi arasında yer alıyor. Sütlü Göce Tatlısı Malzemeleri Bir su bardağı göce Yarım litre

Göceli Yoğurt Çorbası

Yemekler

Göceli Yoğurt Çorbası

Göceli yoğurt çorbası, Çanakkale yemekleri tarifi arasında yer alıyor. Göceli Yoğurt Çorbası Malzemeleri İki yemek kaşığu un Bir yumurtanın sarırsı